在开始拍摄前，首先要做好准备工作。和饭店的负责人或者管理人员沟通，了解饭店的主题以及特色或者亮点。同时考虑合适的时间、天气、场景和人员安排。需要在预算之内完成，可事先制定拍摄计划和预算。

考虑使用的设备及道具：

在拍摄宣传片时需要考虑使用何种摄像机和配件，搭配的三脚架、灯光设备。根据主题，考虑是否需要其他设备如遥控器。同时根据场景状况，考虑是否需要一些道具，如红酒、咖啡或者某些特殊食品等等。

寻找细节和亮点：

寻找饭店的特色与企业文化和服务精神去突出饭店的品牌与特点。在餐厅、大堂、房间中拍摄细节以及美食方面，需要有出彩的镜头构图。拍摄完良好的整体视效后，可以使用特写镜头把口感、味道以及使用食材与制作技巧等等文化元素呈现到观众面前。具体可以结合饭店的引导材料以及社交媒体上发布的照片、视频资料进行把握。

选择适合的音乐：

音乐是宣传片的灵魂，它会影响观众对整个饭店的印象。所以需要选择适合主题以及饭店定位的音乐。选择的音乐需要有调和力，能够与影片情感相呼应，需要把握好旋律、节奏、曲风以及音量的判断，这样才能更好地吸引观众的注意力。

巧妙运用镜头语言：

餐饮类宣传片在拍摄过程中，一定要全景、全息、多角度的在不同场景下进行拍摄。例如在拍摄餐厅时，通过不同的角度和应用不同的摄像手法，有十分巨大的差异。借助不同角度的思考切换、运用翻转、滑移等镜头语言能够更好的提高宣传片的表现力和观赏性。同样的，针对每种食物特定画面的进行完美呈现。（例如，慢放升高感官，着重表现让人垂涎的美食等等）

后期合成与优化：

拍摄完成后，建议在短时间内加工出产品效果图，查看影像效果、镜头语言、音乐搭配等等全部是否完美，以便后期的个完善。利用色彩分级、画面抠像、增加特效的方式，将录制的素材经过处理，达到舒适度和美观度最佳的效果。同时在后期制作上也需要注重将音频、音乐音效进行混音、调整音量等等。（例如内容相匹配的音效，清新的环境混音等等）。使最终的饭店宣传片达到更好的观看效果与传达效果。